Hôtel-Restaurant: Le Mont - Arès

NESTIER : A mi-chemin entre LANNEMEZAN (65) et MONTREJEAU (31)

 

 

 

MENU DU PELERIN à 22 €

ce menu n'est pas servi le samedi soir, ni le dimanche, ni les jours fériés 

 faitmaison

Terrine de magret de canard et cochon en gelée

ou

Tarte fine, fromage l'Esquerre et concassé de tomates,

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Filet de truite arc en ciel, sauce crustacés 

Ou

Confit de canard, échalotes confites au miel

ou

Salade de l'été au magret de canard séché

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 Dessert au choix sur la carte


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Nos plats sont préparés par nos soins avec des produits de la région : boudin noir, entrecôte de cochon, ris de veau, magret de canard, foie gras, carré d'agneau, truite viennent des Hautes-Pyrénées ou des départements voisins (31, 09, 32) seules les noix de Saint Jacques et les gambas ne poussent pas dans nos champs, mais nous ne désespérons pas !!

 

* Nos plats sont préparés maison sauf les plats marqués d'un astérisque

 

Prix net - Taxes et service compris